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Queso de Tres Leches de Pría
El Queso de Tres Leches de Pría es un queso curado elaborado con leche de oveja, vaca y cabra según la forma tradicional de las majadas del oriente de Asturias.
El formato de venta de este producto es una cuña envasada al vacío, con un peso de 260-280 gr.
Descripción
- Origen: La Pesa de Pría, Llanes, Asturias.
- Elaborador: Enrique Inés.
- Tipo de leche: Leche pasterizada de vaca, cabra y oveja
- Descripción: Queso de pasta autoprensada, ahumado.
- Cata: Aromas lácticos y ligeramente ahumado. Queso tierno, de textura cremosa, muy suave con un ligero retrogusto ahumado.
- Acompañamiento: Va perfecto con dulce de manzana o de membrillo y con nueces, marida con vino blanco de Cangas como el de Monasterio de Corias, o un tinto joven como el Novicio.
- Formato de venta: Cuña envasada al vacío, con un peso de 260-280 gr.
- Ingredientes: leche de oveja (50%), vaca (40%) y cabra (10%), sal común, cuajo, fermentos lácteos y aditivos, conservador E-552 y E-509.
Detalles del producto
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