Origen de Lazana (queso cuña 650 gr.)

21,90 €

Los quesos Lazana son quesos de autor elaborados en Las Regueras (Asturias) con leche de vaca, son mantecosos y de corteza lavada.

El formato de venta de este producto es de una cuña cerrada al vacío de 600-650 gr. aproximadamente.

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  • Origen: Lazana, Las Regueras, Asturias.
  • Elaborador: David Fernández (Quesería artesanal Lazana).
  • Tipo de leche: Leche cruda de vaca.
  • Descripción: Queso de pasta blanda, de corteza lavada en salmuera y textura plástica. 90 días de maduración.
  • Cata: Aromas lácticos y a hongos. En boca destaca la elasticidad de la pasta, una textura inmejorable y unos recuerdos a lácteos, hongos y frutos secos, que nos recuerdan tiempos pasados. Muy sutil y elegante.
  • Premios:
    • Medalla de bronce en el World Cheese Adwards edición 2016.
  • Acompañamiento: Marida bien con vinos blancos como el asturiano Monasterio de Corias.
  • Formato de venta: Cuña cerrada al vacío con un peso de aproximadamente 600-650 kg.

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Origen de Lazana (queso cuña 650 gr.)

Origen de Lazana (queso cuña 650 gr.)

Los quesos Lazana son quesos de autor elaborados en Las Regueras (Asturias) con leche de vaca, son mantecosos y de corteza lavada.

El formato de venta de este producto es de una cuña cerrada al vacío de 600-650 gr. aproximadamente.

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