Queso Casín Viejo Mundo Ver más grande

Queso Casín Viejo Mundo

11,90 €

El queso Casín Viejo Mundo es un queso con Denominación de Origen Protegida, elaborados en Bueres (Caso - Asturias) con leche 100% de vaca, son mantecosos y sin corteza.

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  • Origen: Bueres (Caso - Asturias).
  • Elaborador: Quesería El Viejo Mundo.
  • Tipo de leche: L de vaca, cruda y entera.
  • Denominación de Origen Protegida: Casín.
  • Descripción: Queso de pasta amasada y madurada.
  • Cata: Aromas fuertes, a manteca de vaca y con un fondo de frutos secos de cáscara. Textura untuosa, entrada en boca mantecosa, con gran fuerza. Se manifiesta en su final un picor y Fuerza. Sabor fuerte, picante, agradable pero denso, ligeramente salado.
  • Premios:
    • Mejor queso de Asturias edición 2015
    • Mejor queso de Asturias edición 2016
    • Silver en World Cheese Awards edición 2016-2017
  • Acompañamiento:
  • Formato de venta: pieza al natural, con un peso de 250 gr.

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El queso Casín Viejo Mundo es un queso con Denominación de Origen Protegida, elaborados en Bueres (Caso - Asturias) con leche 100% de vaca, son mantecosos y sin corteza.

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