Cuña de 800 gr. de Queso Azul de Pria Tres Leches
Descubre el exquisito sabor del Queso Tres leches de Pría azul, una joya de la quesería asturiana elaborada con un toque artesanal y tradicional. Procedente de Pría, en Llanes, Asturias, este queso combina la leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja para crear una experiencia de sabor única. Cada cuña es un cuarto de queso con un peso aproximado de 800 gramos y es el resultado de una cuidadosa maduración de 45 días en condiciones ideales, lo que le confiere su característico sabor y textura.
Elaboración y tradición: el queso 3 leches de Pría sigue una receta tradicional que ha sido perfeccionada por la familia Granda desde 1938. El proceso de fabricación incluye una coagulación mixta y un suave ahumado que realza sus notas de sabor. La leche de vaca (50%), cabra (10%) y oveja (40%) se mezcla con nata de suero de cabra y oveja, creando una pasta semidura y mantecosa, con un toque de humo y una corteza natural que lo hace distintivo. Su textura, al mismo tiempo cremosa y compacta, lo hace ideal para quienes buscan un queso azul fácil de disfrutar.
Notas de cata: enboca, el Queso Azul de Pría se presenta con un sabor cremoso y ligeramente salado, con un final picante y un toque de acidez equilibrada. Las vetas azules, generadas por el penicillium, aportan un perfil de sabor complejo que empieza con notas terrosas y se despliega hacia un gusto más potente y persistente. Es perfecto para enriquecer ensaladas frescas, acompañar carnes y guisos, o simplemente disfrutar en una tabla de quesos.
Consejos para disfrutarlo: conservar el queso entre 3 y 6 ºC para mantener su frescura y sabor. Es ideal para maridar con vinos tintos con cuerpo o cavas brut, y su versatilidad lo convierte en una excelente opción para aperitivos y platos gourmet.
Formato de venta: cuña de un cuarto del queso con un peso aproximado de 800 gramos.
Compra una cuña de Queso Azul de Pría Tres Leches y déjate llevar por la tradición y el sabor de Asturias en cada bocado.
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