Queso Gamonéu Vega Ceñal (cuña pequeña)
Queso Gamonéu Vega Ceñal
Queso Gamonéu Vega Ceñal (cuña pequeña)
Queso Gamonéu Vega Ceñal (cuña...

Queso Gamonéu Vega Ceñal (cuña pequeña) 240-260 gr.

El queso Gamonéu de Vega Ceñal es un tipo de queso azul de los Picos de Europa (Asturias), que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

El formato de venta de venta de este producto es una cuña envasada al vacío, con un peso de 240-250 gr.

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Descripción

El Queso Gamonéu Vega Ceñal (cuña pequeña) es una joya de los Picos de Europa, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja. Con su ahumado ligero y una maduración de 5 meses en cueva, este queso asturiano ofrece una experiencia gourmet única. Su sabor comienza suave, con una textura terrosa que rápidamente se transforma en una sensación fundente en boca. A medida que avanza, libera matices tostados y ahumados que evocan pastos secos y frutos secos.

Esta cuña de Queso Gamonéu es perfecta para aquellos que buscan autenticidad y tradición en cada bocado. Ganador de múltiples premios, es uno de los grandes quesos de España y su Denominación de Origen Protegida garantiza su calidad excepcional. Envasado al vacío para conservar su frescura, esta cuña de 240-250 gramos es ideal para maridar con vinos blancos o tintos con barrica, como el Reserva Santa Rosa de Enrique Mendoza.

  • Origen: Gamonéu de Cangas, Asturias.
  • Elaborador: Sergio Suero (Quesería Vega Ceñal).
  • Tipo de leche: Leche cruda de oveja, cabra y vaca.
  • Denominación de Origen Protegida: Gamonéu/Gamonedo.
  • Descripción: Queso de pasta autoprensada, ahumado y madurado en cueva. Cata: Aromas tostados, que recuerdan a frutos secos y ligeramente a humo. En boca empieza suave, con una textura terrosa pero que enseguida cambia a fundente. A continuación, va subiendo en sabores y aromas, recordando pastos secos, frutos secos tostados y el calor del humo de roble. Final muy largo y persistente, francamente agradable. Uno de los grandes quesos de España.
  • Premios:
    • Primer premio Gamonéu del Valle en el Certamen de los Picos de Europa, ediciones 2015 y 2016.
  • Acompañamiento: El mejor maridaje para un queso siempre es un vino blanco, os recomendamos el de Monasterio de Corias, pero el Gamonéu admite perfectamente tintos con barrica. Combina perfectamente bien con un vino Alsaciano, un cava con cuerpo como el Agustí Tórello Mata Reserva Barrica, o un tinto como el Reserva Santa Rosa de Enrique Mendoza.
  • Formato de venta: Cuña envasada al vacío, con un peso de 240-250 gr.
  • Ingredientes: leche cruda de cabra 45%, vaca 25% y oveja 30%.
  • Alergenos: Lácteos.

No pierdas la oportunidad de probar este exquisito queso artesanal. ¡Añádelo a tu carrito y disfruta del auténtico sabor de la montaña asturiana!

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