Queso Lazana Afinado
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Queso Lazana Afinado
Queso Lazana Afinado

Queso Lazana Afinado

Los quesos Lazana son quesos de autor elaborados en Las Regueras (Asturias) con leche de vaca, son mantecosos y de corteza lavada.

El formato de venta de este producto es una cuña envasada al vacío, con un peso de 450-500 gr.

9,45 €

(20,96 € 1 kg)

Impuestos incluidos

Descripción

  • Origen: Lazana, Las Regueras, Asturias.
  • Elaborador: David Fernández (Quesería artesanal Lazana).
  • Tipo de leche: Leche pasterizada de vaca.
  • Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.
  • Descripción: Queso de pasta blanda, de corteza lavada en salmuera y textura plástica.
  • Cata: Aromas lácticos y a hongos. En boca destaca la elasticidad de la pasta, una textura inmejorable y unos recuerdos a lácteos, hongos y frutos secos, que nos recuerdan tiempos pasados. Muy sutil y elegante.
  • Premios:
    • Medalla de plata en el World Cheese Adwards edición 2014.
    • Cincho de Plata edición 2010.
    • Finalista 1º Premios del Queso Artesano, Madrid edición 2012.
  • Acompañamiento: Marida bien con vinos blancos afrutados como José Pariente Verdejo.
  • Formato de venta: Cuña envasada al vacío, con un peso de 450-500 gr.
  • Ingredientes:  leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal. 
  • Alergenos: Lácteos.

Detalles del producto

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