Queso Afuega'l Pitu Rojo La Peñona
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Queso Afuega'l Pitu Rojo La Peñona

La Peñona elabora un queso Afuega'l Pitu "entroncáu", es decir con forma troncónica, y con Denominación de Origen Protegida.

5,90 €

(16,38 € 1 kg)

Impuestos incluidos

Descripción

  • Origen: Pravia (Asturias).
  • Elaborador: Julio Menéndez (Quesería La Peñona).
  • Tipo de leche: Leche pasterizada de vaca.
  • Descripción: Queso de coagulación láctica, de pasta blanda amasada con pimentón picante.
  • Cata: Aromas lácticos, en boca destaca su textura pastosa, muy secante áspera que te seca la garganta (de ahí su nombre) y su acidez característica. Termina con un ligero picante que le proporciona el amasado con pimentón.
  • Acompañamiento: Este queso marida bien con sidras naturales, frescas y servidas abundantemente para aligerar los tragos, como Villacubera de Llagar Cortina.
  • Formato de venta: Pieza envasada al vacío, con un peso de 360-420 gr.
  • Ingredientes: puede ser fresco o madurado, esta elaborado con leche entera pasterizada de vaca (obtenida de vacas de la raza Frisona y Asturiana de los Valles y sus cruces), es de pasta blanda obtenida por coagulación láctica, de color blanco o bien anaranjado rojizo si se le añade pimentón. 

Detalles del producto

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