Está elaborada con manzanas propias de la finca que Viuda de Angelón tiene en Monga (Nava).
- Productor: Sidra Viuda de Angelón
- Tipo sidra: Espumosa
- D. O P (denominación de origen protegida): Con DOP
- Grado alcohol: 7,2% volumen
- Formato: 0,75 litros
- Distinciones:
- Sidra Institucional (Premio a la Mejor Sidra del 2012 D.O. Sidra de Asturias, “Prau Monga, edición 2012.
- Festival de la Sidra de Nava, celebrado el pasado 12 de Julio de 2014, “Prau Monga Brut Nature”, galardonada como MEJOR SIDRA SEC, edición 2014.
- 6th International Cider Fair Apfelwein weltwit, POOME D´OR 2014, “Sidra Brut Nature Prau Monga D.O.”, edición 2014.
- XXXIX Festival de la Sidra Ayuntamiento de Nava. Concurso a las mejores Sidras y Derivados de la manzana en Asturias. “Brut Nature Prau Monga DOP Mejor Sidra Espumosa, edición 2016.
- Nota de cata: Tiene un color ámbar pálido, apenas genera espuma, tiene un olor que evoca a zumo de manzana, suaves sensaciones tostadas y un peculiar fondo de carácter especiado. Posee un sabor con buen ataque, cuerpo medio, pasa cremosa, sutiles notas dulces, amargos casi sin percibirse, ligeras sensaciones secantes, bastante fresca, con una acidez de corte málico.
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